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La linea di carne sottovuoto “La Sorana“ propone una selezione di tagli anatomici di scottona nazionale. Ogni singolo taglio anatomico è pronto per essere utilizzato, perfettamente toelettato e lavorato a cuore, ed è conservato sottovuoto con shelf life superiori a 30 giorni: un vantaggio per il cliente che acquista un prodotto eccellente con la certezza dei costi. L’alto livello qualitativo e quantitativo dell’assortimento della carne sottovuoto rendono tale linea particolarmente appetibile per l’alta ristorazione.