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Il coniglio in porchetta è un secondo piatto tipico della tradizione Toscana, preparato con coniglio disossato, aromatizzato con spezie e rosmarino e farcito del suo fegato, coniglio, salsiccia, pancetta. Il coniglio in porchetta è un piatto semplice ma di grande effetto. Accompagnate il coniglio con patate al forno, o una insalata di stagione.
Il coniglio in porchetta è un secondo piatto tipico della tradizione Toscana, preparato con coniglio disossato, aromatizzato con spezie e rosmarino e farcito del suo fegato, coniglio, salsiccia, pancetta. Il coniglio in porchetta è un piatto semplice ma di grande effetto. Accompagnate il coniglio con patate al forno, o una insalata di stagione.
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